✅ 推荐多吃

1. 优质蛋白（修复肝细胞） 鸡蛋、低脂牛奶、鱼虾、瘦猪里脊、鸡胸肉、豆腐 / 豆干等豆制品。

肝硬化人群：蛋白要适量，不要一次性大量猛吃，避免诱发肝性脑病。

2. 新鲜蔬菜、低糖水果 青菜、西兰花、番茄、胡萝卜、菌菇；苹果、橙子、猕猴桃等。补充维生素、抗氧化。
3. 主食粗细搭配 米饭、面条搭配燕麦、玉米、红薯，少精米白面，控制体重，预防脂肪肝（脂肪肝会叠加肝损伤）。
4. 健康油脂 少量橄榄油、菜籽油；坚果每天一小把即可，别多吃（脂肪高）。

❌ 严格禁止 / 尽量不吃

1. 酒（最重要！一滴都不要碰） 白酒、啤酒、红酒、黄酒、泡酒，酒精直接杀肝细胞，会大幅加快纤维化、肝硬化、肝癌风险，小三阳不管稳定还是活动都禁酒。
2. 霉变食物 发霉花生、玉米、久放坚果、变质粮油，含黄曲霉素，强肝癌诱因。
3. 高脂、油炸、重油重盐 肥肉、炸鸡、烧烤、火锅重油汤底、肥肉卤肉。容易脂肪肝，双重伤肝；盐多容易腹水（已有肝硬化尤其要限盐）。
4. 加工腌制品 咸菜、腊肉、熏肉、罐头，亚硝酸盐高、钠高。
5. 不明偏方、保健品、护肝茶、自制草药 很多 “护肝保健品”、中药偏方会药物性肝损伤；不要自己乱吃。
6. 高糖甜食、奶茶、甜饮料 容易长胖、脂肪肝，升高肝脏代谢压力。

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